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Backen mit Vollkorn: Brot und Brötchen

Einführung in die gesunde Ernährung.

Der Kurs richtet sich an Anfänger*innen und wenig geübte Menschen mit Interesse an natürlichen, selbstgebackenen Broten und Brötchen aus Hefeteigen. Nach einer Einführung werden wir gemeinsam Vollkornbrote und -brötchen mit Weizen-, Dinkel- und Mischmehl herstellen. Verwendet werden Bio-Zutaten.

Bitte mitbringen: 2 Rührschüsseln, Schürze, Behältnis für Brot und Brötchen, 2 Geschirrtücher,